Un long week-end de 3 jours se profilait dans l’horizon du mois de mai…nous n’avons pas pu résister à l’envie grandissante de visiter un peu plus le Nord du Yunnan. Cette fois-ci se sont les gorges du saut tigre (hutiaoxia, 虎跳峡) au dessus de Lijiang qui ont retenu notre attention. C’est l’un des deux plus grands fleuves de Chine, le Yangzi, qui débouche dans ces vastes gorges partant de Qiaotou (桥头) à Daju (大局) (environ 30 km). Ces gorges sont considérées comme les plus belles et les plus profondes de Chine et il est vrai que ce site est magnifique. Toutefois je pense que je l’aurais bien plus apprécié si la pluie n’avait pas été de la partie, empêchant ainsi d’apprécier la profondeur de champs qui s’offrait à nous. Le nom de ces gorges, comme beaucoup de noms de lieux chinois, provient d’une légende. Cette légende raconte qu’un tigre aurait franchi d’un bond le Yangzi en passant par ces gorges pour échapper à un chasseur. On peut admirer d’ailleurs le long de la balade le Tiger leaping rock, gros rocher au milieu du fleuve, là où le fleuve est le plus étroit (environ 30 m de large).

Ce petit trek très agréable peut se faire en deux ou trois jours en fonction des gens et de la difficulté que l’on veut. En effet, il y a des sommets qui peuvent atteindre 5000 m d’altitude et que l’on peut frôler. Pour notre part nous avons opté pour un parcours mi-difficile montant jusqu’à 3500 m. il y a de nombreuses petites auberges où l’on peut se restaurer et dans lesquelles ils font de super bon pancakes ! Il y a aussi plusieurs gîtes de montagne pas chers en particulier si on opte pour des dortoirs. Attention tout de même aux vols et aux puces !! Notre petit gîte était très agréable avec les toilettes en plein air avec vu sur les montagnes enneigé un régal de beauté ! De plus l’aération des toilettes ainsi ce n’est pas du luxe !! Le lendemain nous avons continué notre route jusqu’à Daju à pied…enfin il a fallut prendre un petit bateau pour traverser le Yangzi pour atteindre la plaine de Daju. Mais pour trouver le bateau ce n’était pas du luxe ! Nous sommes tombé en plein milieu de nulle part sur un panneau indiquant « Daju bus stop » et en fait il fallait descendre en bas de la colline pour trouver des embarcations pour changer de bord.

Daju par contre est une jolie petite ville tranquille où les touristes ne doivent pas beaucoup s’arrêter, c’était d’ailleurs notre prime intention. Mais malheureusement le temps restant pluvieux, les bus faisant la liaison avec Lijiang ne passaient plus depuis le début d’après-midi. Nous avons donc du passer la nuit dans un gîte dans la ville. Nous avons pris notre mal en patience en visitant les alentours de la ville qui sont d’une platitude fascinante en comparaison des vertigineuses gorges. Le lendemain matin, au vu du temps, nous avons failli ne pas pouvoir repartir à Lijiang car le bus avait du mal à passer dans les rues boueuses des petits villages jonchant le parcours. Il arriva tout de même avec beaucoup de retard et nous pûmes, arrivé à Lijiang, prendre un bus pour retourner sur Kunming avec la conclusion en tête…heureusement que nous avions un week-end de trois jours pour prévoir les déconvenues dues au transport chinois !!

Comme Kunming ne nous laissait pas le choix en faisant darder obstinément ses rayons de soleil à longueur de mois, nous avons pu nous empêcher de nous balader en week-end durant le doux mois d’avril 2006 !!

Cette fois-ci nous avons jeté notre dévolu sur un parc qui se situe en périphérie Sud de Kunming, le parc des minorités du Yunnan. Autant le dire de suite, c’est vraiment un lieu pour touristes en manques de folklores chinois ! Mais bon de temps en temps cela fait du bien ! On n’a en tout cas passé un bon moment dans ce vaste parc qui est divisé en « village » minorité par minorité et chaque village par moment de la journée propose des animations, chants ou danses folkloriques. Conclusion : quand il fait beau temps, cet endroit est très agréable et ma foi dépaysant aussi !

Coucou, je reviens en force avec encore toujours un peu de retard…je me demande si j’arriverais à me mettre à jour un de ses quatre !! Enfin bref comme je disais dans mon billet précédent, j’ai fini mes longues vacances du spring festival à Kunming et j’en ai profité pour me balader dans Kunming ! Et oui ce n’est pas le tout de se promener dans toute la Chine mais bon il faut aussi apprendre à connaître notre propre ville tout de même !! Donc au programme de ce billet et des photos qui lui correspondent…le jardin botanique, le jardin horticole, le zoo de Kunming, les pagodes et le temple de la compréhension de toutes choses !

Alors commençons par le commencement…le jardin botanique (昆明植物公园), il se compose de deux parties, j’en ai fait qu’une qui est déjà très grande. C’est un très joli parc je pense quand c’est la saison des fleurs…pour ma part comme j’y suis allée en hiver ben y’avait pas grand-chose de fleuri…j’ai quand même pu admirer de beaux amandiers en fleurs mais c’est à peu près tout !! Conclusion c’est vraiment dommage pour moi que je n’ai pas eu le temps d’y retourner une autre fois, quand le temps était plus propice à ce parc…

Ensuite, non contente de ne pas être à la bonne saison pour les fleurs du jardin botanique, je récidive avec l’exposition internationale d’horticulture (enfin l’exposition avait lieu il y a quelques années de cela, en 99 me semble-t-il) mais…cette fois ci je ne suis pas déçue du tout ! Le soleil était au RDV, je dirais même qu’il faisait une chaleur à crever !! Ah Kunming la ville du printemps éternel j’aime ça !! En tout cas ce parc vaut le coup, on voit tous les différents jardins typiques des différentes régions de Chine, ça vaut le coup d’œil !! Par contre la partie internationale n’est pas du tout entretenue donc on voit plein de jardins morts, celui de la France par exemple…quel dommage vraiment ! Enfin ça reste assurément une visite à faire !! Le parc est super grand faut prévoir sa journée et pas des talons hauts haha !!

Passons maintenant au zoo de Kunming (昆明动物园), ma foi c’est un joli zoo qui est quand même assez grand…il y avait une allée de cerisiers du japon en fleurs magnifique !! Un régal des yeux !! Et tous les amoureux étaient au RDV pour admirer et se prélasser langoureusement devant ce spectacle ! Le seul point négatif c’est que nous n’avons pas pu voir les pandas qui apparemment étaient partis je ne sais où pour soin et reproduction…ah si on a vu aussi un spectacle d’animaux qui frôlait le ridicule !! Mais on sait surtout bien marré quand les animaux ne voulaient pas obéir !! Enfin nous avons passé une très agréable après-midi et j’ai vu pour la première fois des paons albinos c’est magnifique !

Alors puisque nous étions partis dans nos grandes balades, nous avons poursuivis jusqu’au pagodes de l’est et de l’ouest (dongsita 东寺塔, xisita 西寺塔). Elles ressemblent à toutes les autres pagodes chinoises à plusieurs étages et dans lesquelles on ne peut malheureusement pas entrer pour visiter et admirer la vue plongeante sur la ville. Autour des pagodes il ya des petits bouts de jardins and une grande esplanade sur laquelle, tout comme sur la place du centre ville, il y a quelques statues en métal. En soi il n’y a rien d’extraordinaire concernant ces deux pagodes. Par contre, il y a de nombreuses boutiques sympas et de toutes sortes dans les alentours de ces pagodes.

Enfin, car malheureusement les vacances finissent toujours par prendre fin, nous sommes allés faire un petit détour du côté du temple de la compréhension de toute chose (yuantongsi, 圆通寺). J’adore ces noms un peu pompeux qui font le plaisir des traductions des noms chinois ! En sommes nous ressortis grandi ? C’est une bonne question !! Par contre une chose est sûre, nous avons bien apprécié la beauté que ce petit temple au cœur de la ville, un des dernier bastillon de l’ancien Kunming, a livré. Il fut fondé sous la dynastie des Tang (618 à 907 ap. J.C.) ; il est le plus ancien temple bouddhique de la ville. Notons qu’il fut reconstruit sous la dynastie des Yuan (1276 à 1368). Il est organisé comme les maisons typiques chinoises anciennes (siheyuan ou cour carré, 四合院) avec, en son centre, un petit lac ayant un temple au milieu dédié à la déesse Guanyin et tout autour donc les bâtiments religieux suivis d’un petit parc avec tables et compagnie pour pouvoir se reposer et jouer au mah-jong ou jeux d’échec chinois. C’est sûr cette petite note religieuse et agréable que nous avons achevé nos vacances du jour de l’an chinois 2006 !

Pour résumer ces vacances, je ne dirais qu’un petit mot : c’était tout bonnement génial ! Des multitudes de découvertes qui m’empêchent de regretter d’avoir choisir cette voie !

Rebonjour à tous, oui je sais je suis toujours à la bourre pour mettre à jour ce site mais j’ai trop de boulot j’ai pas le temps de tout faire ! Mais plutôt que de parler travail, attardons nous sur mes vacances pour le jour de l’an chinois. Ces vacances se sont composées de 7 semaines de liberté pour barouder dans toute la Chine, eh oui ! Rien que ça ! Remarque ça parait long mais à l’échelle de ce qu’il y a à voir en Chine ben…c’est vraiment nada ! Bon alors au programme de ces vacances j’ai eu : une semaine dans le Sud Est du Yunnan près de Wenshan, 15 jours avec une courageuse copine qui est venue de France (dont 10 jours à Beijing pour y fêter le jour de l’an puis 5 jours à Harbin), 5 jours à Xi’an, un transit d’une journée à Hangzhou avant d’aller sur Ningbo chez un ami chinois, puis retour à Kunming pour un peu de repos avant la reprise des cours et puis…ben c’est pas le tout de se balader mais bien que la Chine n’est pas très chère il faut quand même aligner ! Donc sur 7 semaines je me suis baladée 5 semaines dans toute la Chine puis après j’ai profité des autres semaines pour faire des visites toujours pas réalisées dans Kunming !

Dans le sud du Yunnan j’étais donc à Xichou (西畴) près de Wenshan (文山), en bordure de la frontière vietnamienne, dans la famille de mon copain. Ce qui m’a le plus frappé en arrivant là bas, après 10 laborieuses heures de bus dans lequel j’ai bien cru mourir une dizaine de fois (là j’avoue remercier une de mes meilleures amies qui m’a offert un saint Christophe avant que je parte en Chine), ce sont les paysages de collines à la végétation style… méditerranéen, au moins je ne me suis pas trop sentie dépaysée !! Enfin, en réalité il n’y a que la végétation qui soit semblable car après ça reste totalement…chinois ! Au moins ce n’était assurément pas touristique, je ne suis d’ailleurs vraiment pas passée inaperçue !! Il n’y a qu’une fermière de 74 ans qui m’a prise pour la sœur de mon copain, elle ne sait même pas rendu compte que je ne parlais pas sa langue !! Par contre cette rencontre en plein milieu d’une montagne proche de la ville m’a permise de voir une authentique ferme chinoise. Une maison organisée autour d’une cour carrée avec d’un côté les bâtiments d’habitation et de l’autre les box pour les vaches, cochons et poules !! Autant dire que ce n’est pas la peine de leur parler de grippe aviaire ou autre joyeuseté faisant flipper tout le monde en occident ! Il régnait dans cette ferme une atmosphère de tranquillité et de sérénité qui s’opposait vraiment à la cohue des villes chinoises.

Après ces brèves vacances dans l’extrême sud de la Chine, je suis partie sur Beijing. Comme je vous l’avais dit, je suis venue tester le froid après la canicule de l’été. Mais bon ce n’était rien comparé à ce qui m’attendait à Harbin ! Cependant je fus étonnée de ne pas voir de neige à mon arrivée. Je fus tout autant étonnée par le spectacle de désolation que m’offrait les différents sites sur lesquels je suis allée, en particulier les sites que j’ai refait pour montrer à ma copine. Je les avais vu si verts cet été et là c’était tout rascle et tout les points d’eau étaient gelés !! Les sites avaient vraiment un tout autre charme ! J’ai adoré le palais d’été avec son grand lac central que les chinois traversés à pieds…personnellement je n’avais pas très confiance en cette couche de glace qui semblait épaisse mais qui sur le bord du lac était fondue…Et c’est donc dans cette ambiance que j’ai fêté le nouvel an chinois. La veille au soir nous sommes allés manger au restaurant avec ma copine et un copain chinois qui était aussi de passage à Beijing et qui donc ne pouvait pas être avec sa famille. Nous avons bien sûr mangé comme il se doit du canard laqué à la Pékinoise et des raviolis chinois (obligatoire le jour de l’an Chine). On n’a même eut droit à la découpe de notre canard laqué sous nos yeux…ce sont vraiment des artistes ! En plus d’être bon c’est beau et servi avec majesté ! Après ce succulent repas nous avons eu droit aux feux d’artifices partout dans Beijing. Cette année le gouvernement avait réautorisé les feux d’artifices particuliers donc les chinois ont acheté beaucoup de feux et de partout dans la ville on entendait des bruits de détonation et de temps en temps on voyait des lumières jaillirent dans le ciel. Oui, contrairement à nous, les chinois adorent les feux d’artifices qui sont plutôt des pétards très bruyants et sans grandes couleurs et même qui restent au sol. Au final il y en a peu qui sont comme les nôtres. Par contre ils non aucune notion du danger…ils faisaient exploser des feux en plein milieu de la rue ou restaient à 10 cm de leurs feux juste après allumage…on a vu certains ratés qui auraient pu faire beaucoup de mal. D’ailleurs au journal télévisé dans les jours suivant on a pu entendre qu’il y avait eu de nombreux blessés lors de cette cérémonie. Le lendemain matin nous sommes allés au temple pour faire les prières aux divers Dieu et acheter nos talismans qui nous protègerons toute l’année. J’ai acheté un talisman pour la santé car je pense que c’est le plus important dans la vie ! En réalité on achète deux talismans en bois sur lesquels on marque nos noms. On accroche un talisman dans le temple et l’autre on le garde à la maison. Une fois tout ce cérémonial terminé ben…on se fait un bon repas (normalement en famille) ! Conclusion sur le jour de l’an chinois en Chine, j’ai bien aimé et au niveau enrichissement culturel il n’y a rien à redire mais j’ai été déçue de ne pas voir de danse du Lion !! On n’en voit dans nos chinatowns mais j’en ai pas vu une seule à Beijing…je m’étais imaginé voir une grandiose danse sillonnant la ville ou tout au moins la place Tian’anmen mais non…rien !

Le soir même j’ai pris le train avec ma copine pour Harbin (Ha’erbin, 哈尔滨). C’est la première fois que je prenais le train en Chine et…je ne suis pas déçue ! Il faut dire que nous étions en première classe couchette (il n’y avait plus de places ailleurs, c’est dur dur de prendre les transports en période de jour de l’an chinois !) et que c’était vraiment le grand luxe ! Nous avons à peu près bien dormi et le matin au réveil, qu’est ce que l’on découvre…de la glace !! Rien d’exceptionnel vous allez me dire mais…la glace elle était sur les vitres à l’intérieur du train ! Autant dire donc que cette contrée reculée du Nord de la Chine est « la petite Sibérie chinoise ». Elle ne vole pas son titre avec ses -25/-30°C !! Nous sommes donc arrivées au petit matin à Harbin. Il s’agit du chef-lieu de la province du Heilongjiang (黑龙江). Cette ville compte environ 10 millions d’habitants. Elle tire son nom du Manchou Alejin qui signifie « Honneur » ou « Célébrité ». On ne peut pas dire que cette ville soit typiquement chinoise, en effet, on peut y voir l’importante influence Russe dans son architecture et même plus ! On peut voir des panneaux publicitaires en chinois et russe et les chinois apprennent plus facilement le russe que l’anglais à l’école ! D’ailleurs on nous a souvent prises pour des russes ! Il y a de nombreux quartiers russes avec des églises orthodoxes et on trouve beaucoup de produits russes en vente. Il n’y a rien d’étonnant à cela puisque la ville fut russe puis chinoise puis avec de fortes relations avec la Russie notamment avec la construction d’un chemin de fer rejoignant Vladivostok. Ensuite avec la guerre contre le Japon, la ville fut envahie par les japonais puis reprise par l’armée soviétique. Bref, son passé historique explique bien cette présence russe en plus de bien sûr sa proximité avec la frontière russe. La vie à Harbin en cette période…pour une fois les gens dans la rue ne se bousculent pas…Pourquoi ? Ben par ce froid tout le monde ne sort pas !! Il n’y a que les touristes pour se balader…et j’adore la technique pour résister au froid tout en avançant…D’abord il y a de nombreux passages souterrains (restes des guerres) calfeutrés par d’épais rideaux verts militaires puis toutes les cinq/dix minutes, les chinois -et nous nous y sommes mises aussi- rentrent dans les grands centres commerciaux surchauffés le temps de faire quelques étages nécessaires à la revitalisation des extrémités du corps !

Sinon, vous allez me dire pourquoi aller se balader par un tel froid dans une contrée si reculée…ben justement, il n’y a que dans des endroits aussi froids que l’on peut trouver un festival des glaces aussi grandiose ! Des sculptures d’une finesse et d’une beauté incomparables ! Elles brillent de mille feux durant la journée et la nuit, la nuit…elles sont éclairées de l’intérieur par des néons multicolores, quel spectacle ! Ça vaut le coup d’avoir un peu beaucoup froid aux pieds et aux mains ! En tout cas on apprécie grandement touts les petits bars qui offrent un certain choix de boissons chaudes…même des chocolats chauds qui sont bons ! Hormis les statues de glace qui sont bien sûr la principale attraction de la ville en hiver, nous avons visités les églises orthodoxes et aussi quelques temples chinois que la neige rendait encore plus…mystique. Encens et neige : mysticisme assuré ! Bref, cette ville vaut quand même le détour en hiver si on n’a pas peur d’affronter un froid qui limite drôlement la progression des visites !

Après notre expérience sibérienne, j’ai abandonné ma copine à Beijing pour qu’elle reprenne le dur chemin de la laborieuse réalité en France. Quant à moi j’ai poursuivi mon chemin jusqu’à Xi’an (西安), première capitale de l’Empire et point de départ de la route de la Soie. Elle compte environ 7 millions d’habitants et est l’une des rares grandes villes à toujours posséder ses remparts datant de l’époque des Ming. Je fut étonnée par la vieille ville, je m’imaginais une grande vieille ville avec des restes de cité interdite au milieu mais que nenni ! La vieille ville est toute petite, on en fait le tour facilement à pieds, d’ailleurs une balade à faire est le tour des remparts à pieds. Cela donne une belle vue sur la vieille ville mais aussi la nouvelle, enfin moi je l’ai fait en hiver, il venait de neiger donc on ne voyait pas non plus très loin mais par beau temps je suis sûr que l’on peut voir vraiment la ville s’étendre sur des kilomètres aux alentours ! Autres visites bien sûr à na pas manquer c’est les fameux soldats de terre. Le site se trouve loin de la ville mais il y a des bus pour y aller sinon le taxi aussi. Tiens en parlant de taxi ici ils aiment vraiment vous arnaquer…ils ne veulent jamais mettre leurs compteurs et veulent toujours négocier le prix avant de partir et c’est toujours une somme faramineuse !! C’est vraiment de l’abus donc vaut mieux faire le maximum en bus c’est moins cher et moins d’arnaque. Par contre, comme à Beijing, suivant le trajet que l’on fait ça peut être deux yuans au lieu d’un donc si la dame vous regarde méchamment ou vous demande un yuan au bout d’un certain temps de trajet vous étonnez pas !! Sinon dans la vieille ville il y a de nombreuses choses à faire comme les tours de la cloche et du tambour. D’ailleurs dans la tour de la cloche j’ai assisté à un spectacle de danse et musique traditionnelle et apparemment il y en a tout le temps car les gens attendaient donc ça doit être régulier…A voir aussi la grande mosquée dans le quartier Hui, par contre elle n’est pas facile à trouver j’ai un peu galéré et quand je demandais aux gens du quartier ils me donnaient tous des indications différentes !! La galère !! En fait elle est bien cachés au milieu de petites rues sinueuses…donc effectivement plein de chemins différents peuvent y mener… Sinon à l’extérieur de la vieille ville mais pas très loin il y a la grande pagode des oies sauvages à faire qui est intéressante, surtout monter dans la pagode pour avoir une belle vue…Et non loin de là il y a le musée de la province de Shaanxi (陕西) et là, là il vaut vraiment le coup ! Il est immense et très bien construit…il retrace la vie des chinois de l préhistoire à nos jours avec évolution de tout (mode de vie, outils, ustensiles, bijoux…) et tout est en chinois et en anglais…vraiment je le recommande grandement ! Enfin pour ceux qui aiment les musées bien évidement !

Après cette petite escapade aux pays des prémisses du grand Empire chinois, je me suis envolée pour Hangzhou (杭州) où j’y ais retrouvé mon petit frère chinois. Nous n’avons pas trop eu le temps de nous balader dans la ville elle-même car nous devions rentrer le soir sur Ningbo (宁波), là où il habite. Cependant nous avons traversé la ville en voiture et nous nous sommes arrêtés au fameux lac Xihu (西湖) sur lequel nous avons fait une petite balade en bateau. Je dis fameux car pour les chinois c’est un des quatre lacs de Chine qu’il faut absolument faire ! Bon moi personnellement, j’ai trouvé le lac joli, une belle vue (enfin d’un côté car de l’autre il y a les building modernes qui ont beaucoup moins de charme) mais bon de la à en faire un lieu de pèlerinage il y a un grand pas…On a d’aussi jolis lacs perdus dans la montagne en France avec une vue superbe ! (Non je ne fais pas ma chauvine mais je suis honnête c’est tout !). Enfin la petite balade fut sympa, puis c’est toujours très agréable avant deux ou trois heures de route à stresser et à se demander si on va survivre vu leur façon de conduire !! Nous sommes donc arrivés en un seul morceau dans sa petite ville (et oui que 2 millions d’habitants !) dans la soirée et avons fait un gros repas dans un restaurant avec de nombreux membres de sa famille et des amis…moi au milieu je ne comprenait rien ils parlaient tous le dialecte et en plus leur dialecte est vraiment très différent. C’est un peu un mélange de cantonais et de japonais et ils ont 7 tons au lieu de 4 !! Bref, ce n’est pas moi qui ai fait la conversation ce soir là !! Par contre, la nourriture d’une finesse et d’un goût !! J’ai eu droit à des crabes et surtout pour la première fois j’ai goûté à l’aileron de requin en soupe ! C’est super bon !! Pendant mes quelques jours à Ningbo je me suis régalée, vu que c’est une ville au bord de l’eau on avait du poisson et des crustacés à tous les repas !! Un vrai paradis pour moi et surtout…pas pimenté du tout !! Ah ! Que du bonheur ! Sinon Ningbo en elle-même est une ville sympathique et il y a plusieurs temples et autres à visiter qui sont très joli. Un truc à ne pas manquer est la bibliothèque impériale Tian yi ge (天一阁). A la base c’était une bibliothèque privée qui s’est agrandie et qu’un des empereur a trouvé fabuleuse et lui a donné le titre de bibliothèque impériale…il y en a quatre en Chine seulement, vous dire l’importance !! Actuellement c’est bine sûr un musée qui est fort agréable à visiter. Sinon dans les alentours nous sommes aussi allé visité un temple très important pour les bouddhiques (xue dou temple, 雪窦寺)…apparemment beaucoup de bouddhistes dans l’Asie veulent venir ici faire leur apprentissage ou en pèlerinage. Nous avons aussi visité dans le même coin (c’est à dire vers Xikou (溪口) les résidences de plusieurs personnages important dans l’histoire récente de la Chine dont le président Zhiang. Ce soir là cela faisait exactement 15 jours que l’on avait fêté le jour de l’an…vient alors la fête des lanternes. Nous sommes allés chez son cousin pour manger un repas traditionnel avec bien sûr au menu toutes sortes de viandes, poissons et légumes et pour clôturer les traditionnelles Tangyuan (汤圆)qui sont des boules blanches (pâtes de riz) fourré avec diverses choses sucrées comme de la pâte de haricot rouges ou encore de la pâte de cacahouètes. Sinon pendant cette fête, les gens accrochent partout des lanternes, il y a donc un festival de couleurs et de formes sublime dans les rues…malheureusement je n’ai pas trop eut le temps d’apprécier vu que j’étais avec la famille donc on n’est reparti et je n’ai pas pu me balader dans les rues et prendre des photos ! Tant pis se sera pour l’année prochaine ! C’est donc par mon séjour à Ningbo que s’achève mon petit périple du jour de l’an dans la Chine. Je suis donc rentrée sur Kunming mais avec beaucoup de merveilles dans les yeux et dans le cœur ! Je ne regrette rien et espère pouvoir encore me balader comme ça dans la Chine au gré du vent et surtout de mes inspirations !

Je ne vais pouvoir vous faire malheureusement partager qu’une partie de mon expérience en photos car quand je n’ai pas d’appareil photos numérique donc je n’ai des photos à vous proposer que de Beijing et Harbin où j’était avec ma copine. Désolée…mais quand je rentrerais en France j’essayerais de prendre du temps pour scanner mes photos et les mettre sur le site…patiente…remarque je dis ça mais vous avez déjà super patienté pour avoir ce petit billet !! J’espère qu’il ne vous a pas déçu !

Histoire de nous dépayser, à défaut de rentrer en France passer les fêtes en famille, nous avons décidé de partir à Dali (大理). Il faut dire qu’on a eu de la chance car ces deux fêtes sont tombées pendant les week-end car sinon on n’avait pas de vacances. Enfin quand je dis Dali je veut parler bien sûr de la vieille ville (Dali gucheng, 大理古城). C’est enfin une ville chinoise à taille humaine, seulement 30 ou 40 000 habitants. C’est une ville très agréable dont la plupart des rues sont pavées et il y a très peu de voitures qui circulent. Elle est traversée de toute part par de nombreux canaux dont l’eau provient de la chaîne de montagnes attenante à la ville (les Cangshan, 苍山 qui culminent à 4000 mètres d’altitude en moyenne). Je n’ai pas encore eu l’occasion de visiter ces montagnes mais ça ne saurait tarder puisque je vais retourner à Dali en mai. La ville en elle-même a échappé à l’urbanisation galopante. En réalité c’est parce que les chinois ont eu la bonne idée de garder la ville « intacte » avec ses maisons basses aux toits en ailes d’hirondelle abritant de nombreuses cours carrées rappelant la Chine d’antan. Ils ont construit la nouvelle ville à quelques kilomètres de la précédente et là, ils ne se sont pas fait prier pour construire des gratte-ciels à la mesure de la Chine !

La vieille ville est un régal des yeux pour son architecture, mais cette architecture d’un autre temps (enfin autre temps rénové !) renferme des magasins modernes d’attrapes touristes et par contre, point positif, de nombreux restaurants occidentaux pour le régal de nos papilles fatiguées de la nourriture chinoise et surtout du piment ! Le restaurant à ne pas louper c’est le Kaiyi’s et non loin de ce dernier un peu plus en amont de la rue au nord de la ville un tout petit restaurant qui fait des petits-déjeuners exceptionnels ! Sinon dans Dali même il n’y a pas grand-chose à faire, juste flâner un peu puis après il faut aller aux trois pagodes (Dali san ta, 大理三塔). Elles sont impressionnantes de loin, cela fait une belle ballade à travers de nombreux temples mais on peut regretter de ne pas pouvoir monter dans les pagodes. Sinon l’entrée reste assez chère (55 yuans), on voit que Dali est une ville très touristique ! Ensuite il faut se balader aux alentours pour admirer les nombreux près et rizières. On peut aussi prendre des bus pour rejoindre les villages alentours qui ont gardé tout le charme de leur authenticité avec de jolis petits marchés et temples. Il y a d’ailleurs une superbe promenade à faire car à côté de Dali il y a le lac Erhai (洱海). Tout le long de ce lac il y a pleins de petits villages de pêcheurs qui ont gardé toute leur authenticité. Je conseille donc de louer des vélos et de prendre les bateaux qui font traverser le lac (attention à ne pas se faire arnaquer, pas plus de 40 yuans l’aller simple). Une faut de l’autre côté, il ne vous reste plus qu’à enfourcher votre vélo et faire le tour du la en traversant tous les villages. Il y a environ 70 Km et je garantie qu’à la fin vous prierez pour avoir un bon massage par les masseurs sourds et muets de la boutique à côté du Kaiyi’s ! En tout ce jour de l’an je m’en souviendrais ! Juste une petite recommandation, faire cette ballade un jour où il fait un grand soleil, sinon les villages et le lac risquent de perdre une grande partie de leurs charmes ! Pour les moins sportifs, on peut aussi prendre les bateaux aller-retour et ils s’arrêtent vers un temple puis dans un petit village sur une île. C’est aussi une petite balade sympa à faire.

Bon j’ai suffisamment parlé de la ville, si je parlais maintenant de mon noël et jour de l’an dans ce cadre idyllique. Le soir de noël, on ne s’attendait vraiment pas à voir les chinois le fêter autant. Partout dans la rue ils vendaient des bombes de fausse neige et aspergeaient tous les passants et nous, en étant blancs, ils ont pris un malin plaisir à nous arroser comme il se devait ! Nous avons pensé que riposter était une nécessité absolue et nous voilà partie dans la plus grande bataille de neige de tous les temps ! Une des choses qui m’a faite le plus marrer c’est les quelques chinois maigres comme des clous déguisés en père noël ! Sinon notre repas de réveillon fut à l’européenne mais nous avons été très surpris de voir arriver tout dans une même assiette ! La salade en entrée, les côtes de porc, les pommes de terre et le gâteau au chocolat ! Drôle de mélange ! Enfin on a quand même passé de bons moments et c’est l’essentiel ! Pour le jour de l’an, content de notre noël que l’on ne pensait pas être aussi animé, nous avons donc décidé de revenir à Dali mais nous avons été très déçus car les rues étaient désertes, nous avons seulement entendu quelques pétards par ci par là vers minuit. Cela ne nous a pas empêché de boire notre champagne dans la rue ! Puis la promenade à vélo autour du lac et le mal aux fesses qui en a découlé nous a offert aussi un jour de l’an inoubliable !

Voilà une des grandes célébrités de Kunming ! Cette forêt se situe au sud-est de la ville. Elle est formée de pitons rocheux karstiques en calcaire. Il est très agréable de se promener au milieu de ce dédale de pierre. Un petit conseil, y aller quand il fait très beau et sortir des grands sentiers touristiques où l’on voit la horde de touristes suivre bien sagement leur guide ! Choisir les petits chemins de dalles qui nous mènent dans de plus petits recoins de la forêt et beaucoup plus calme ! Ne pas hésiter non plus à aller tout au fond du site, il est lui aussi beaucoup plus tranquille et tout aussi charmant ! En bref, c’est une visite à ne pas manquer ! Par contre à 17 km au nord de cette forêt il y a une autre forêt de pierres qui parait-il est tout aussi jolie et beaucoup plus « sauvage », je la testerais bien un jour si j’ai le temps ! Affaire à suivre…

Ce petit temple est situé au Nord-ouest de Kunming et il n’est pas facile d’accès par les bus de la ville ! On a un peu galéré pour trouver les bons bus et il a de toute façon fallu finir en petit van à négocier comme d’habitude ! Il est situé sur une colline loin de l’urbanisation (enfin pour l’instant !). Il est très agréable de s’y promener, il y règne vraiment une ambiance de quiétude reposante. Il est encore habité par quelques moines bouddhistes d’obédience Chan (à l’origine des traditions zen japonaises). Il y a trois cours, dans la première nous pouvons observer deux grands arbres vieux de 1300 ans (enfin d’après ce qui se dit), ils sont appelés les arbres paon (ne me demandait pas pourquoi je ne le sais pas !). Ce temple se nomme ainsi car selon la légende un moine aurait planté sa canne en terre et celle-ci serait devenue un bambou ! Ce temple est surtout connu pour ses statues des 500 disciples du bouddha (les luohan) en argile et grandeur nature. En conclusion c’est un petit temple très agréable pour une petite promenade paisible et aussi bine évidement pour y admirer ces statues !

A Kunming, au nord-est, non loin de notre université (enfin en terme de distance chinoise !) il y a un marché au thé que mêmes pleins de chinois ne connaissent pas ! Il faut dire qu’il n’est pas facile à trouver quand on ne connaît pas ! Pourtant il est super grand et intéressant, on peut vraiment acheter de tout ! On passe des théières et tasses classiques à celles faites pas des maîtres du genre ! Il y aussi des services complets pour la cérémonie de thé et il y a quand même également…du thé ! Principalement du thé Pu er qui est la spécialité du Yunnan mais aussi de nombreux thé vert, thé aux fleurs et thé au jasmin. Le petit plus qui est non négligeable est que l’on peut goûter les thés avant de les acheter. On peut dons passer facilement plusieurs heures à déambuler dans les nombreuses allées de ce marché et déguster différents thés avant de faire son choix. J’ai été très étonnée par les importantes différences de goût que l’on pouvait avoir dans la même catégorie de thé ! J’ai même goûté un thé noir qui a un goût de miel ! Et pourtant ils sont tous naturels, je veux dire que seul le process et la variété de thé fait que les thé ont différents goûts. Ce n’est pas comme en France où l’on a de divers thés parfumés mais dans lesquels on ajoute les différents parfums. Enfin, ce marché est un vrai régal pour les yeux et les papilles des amateurs de cette boisson ! J’ai aussi apris qu’il y avait des études « thé » pour devenir maître du thé (faire les cérémonies du thé), à notre fac il y a justement une section « thé » et tous les mardis soirs on peut aller déguster le thé avec des cérémonies faites par des étudiants inscrits à cette section.

Nous sommes partis dans cette ville, à l’est de Kunming, non pour faire du tourisme mais pour visiter une ferme porcine modèle. Nous voilà partis pour plus de 4 heures de van pour faire 200 Km ! Bon faut dire qu’on passe sur une route qu’ils sont en train de construire donc on alterne entre terre et bitume, plus ou moins troué et praticable ! En plus nous avons eu droit à une petite crevaison pour couronner le tout ! Enfin nous sommes arrivés vivants ce qui en soit est déjà un miracle vu la conduite kamikaze de notre chauffeur ! Là je peux vous dire que j’étais contente d’avoir mon Saint Christophe avec moi ! Et je remercie surtout ma copine de me l’avoir donné pour mon voyage en Chine ! Ce petit voyage nous a aussi fait découvrir quelques spécialités culinaires avec en tête de liste les frelons grillés, assez répugnants d’aspect mais super bons ! Sinon, l’élevage de porcs était assez propre et moderne, il est encore en construction et il n’y a des porcs que dans une partie du site. Ce site est conçu pour faire une totale intégration verticale de la chaîne porcine. En effet, cette ferme est conçue pour élever les mères puis il y a le bloc des naissances, celui de l’engraissage puis l’abattage. Il y a bien sûr aussi les locaux de mise en quarantaine au cas où. Mais cette entreprise a également des usines de transformation qui font un jambon du Yunnan très réputé et les magasins pour le vendre ! En tout cas cette petite usine nous a permis de voir un peu les fermes modernes en Chine qui sont développées en collaboration avec le gouvernement local. Nous avons aussi pu apprécier l’hospitalité et la générosité chinoise ! Ils se sont vraiment mis en quatre pour nous ! Et nous avons aussi joué le jeu jusqu’au bout ! Pendant toute la visite nous avons eu une équipe de journalistes locale qui nous a suivi, on a donc eu droit aux photos officielles devant le magasin, le petit mot et la signature pour l’entreprise !

C’est une charmante petite ville très touristique au nord ouest de Kunming (à 7h00 de bus couchette pour être plus précise !). Elle se situe à 2400 mètres d’altitude. Elle est séparée en deux, à l’ouest il y a la nouvelle ville qui ressemble à toutes les villes actuelles chinoises (grands buildings et pollution !) et à l’est la vieille ville qui fait la réputation de Lijiang avec ses multitudes de petites rues tortueuses aux maisons basses et parsemés de canaux dans lesquels on peut voir les locaux faire leur lessive et autres…Cette ville est aussi la capitale des Naxi, minorité ethnique. Il est donc très agréable de déambuler dans la vieille ville et aller jusqu’au sommet de cette dernière pour y admirer la vue sur la Montagne du dragon de jade (Yulong xueshan, 玉龙雪山) et sur toute la vieille ville. Ne pas manquer de goûter une des spécialités culinaires de Lijiang, je ne connais pas le nom mais on en voit partout, ce sont des galette épaisse soient salées soient sucrées. Les sucrées sont super bonne, il y a du miel fondant à l’intérieur ! Ensuite il faut surtout se balader autour de Lijiang et pousser jusqu’à la Montagne du dragon de Jade pour y faire une petite promenade à plus de 4000 mètres d’altitude. Attention quand même à ceux qui craignent le manque d’air 4000 mètres ça commence à faire on s’essouffle rapidement et on peut avoir des vertiges ! Ne pas oublier de goûter sur la montagne aux plaisirs du fromage de yack ! Bon il est un peu fort mais ce n’est pas mauvais mais si on trouve le fromage de chèvre un peu trop fort alors s’abstenir ! Sinon il y a aussi les très joli monastère Yufeng, monastère dans lequel il y a un « camélia aux 10 000 fleurs » qui en réalité en fait 20 000, enfin quand on a la chance de le voir en fleurs ! En effet, j’y étais au mois de novembre et la floraison est en février-mars, j’ai vu des photos c’est magnifique tout en fleurs !

Conclusion : Lijiang est malheureusement super touristique quel que soit la saison mais c’est vraiment une étape à ne pas manquer dans le Yunnan !

Après un réveil matinal, nous sommes partis pour vivre « des vacances à la chinoise » pour toute une journée. J’aime autant vous dire que c’est une expérience unique à vivre ! Avant de partir il y a une petite discussion car normalement ils ne prennent pas les étrangers dans ces voyages réservés aux chinois car ils ont toujours peur que s’ils y arrivent des problèmes ils soient toujours plus ennuyés avec des étrangers qu’avec des chinois ! Finalement ils nous ont embarqué mais ils ont dit que peut-être nous payerons un peu plus, ce qui finalement ne s’est pas fait ils ont du nous apprécier ! Nous avons donc pris un mini-bus pour 25 personnes sur des petites routes de campagne. Une charmante guide parlant tout en chinois n’a pas arrêté de blablater pendant tout le trajet pour nous empêcher de dormir ! Elle a expliqué tous les arrêts que nous allions faire. Le premier arrêt a été dans une boutique qui vendait des objets et bijoux en jade. Le seul avantage de cet arrêt pour nous ça a été la pause pipi ! Puis nous sommes repartis pour une heure avant de refaire une pause mais cette fois-ci c’était dans une grande pharmacie où dans une salle privée nous avons assisté à toute une démonstration de produits traditionnels chinois modernisés ! On est passé du pansement à l’odeur de menthol qui t’enlève la douleur là où tu te blesses à la crème miracle pour le mal de crâne, les piqûres et les brûlures. A chaque fois nous avons eu droit à un petit échantillon, les chinois adorent ça ! Et pour prouver ses dires nous avons eu droit à une démonstration de brûlures en direct, la demoiselle s’est brûlée avec une chaîne en fer chauffée à blanc ! C’était impressionnant ! Et la crème marche bien apparemment ! Les chinois nous ont expliqué que les voyages n’étaient pas très chers car les agences prenaient un pourcentage dans les ventes faites à chaque arrêt ! Après nous avons repris notre petit bus pour nous enfoncer dans un chemin terreux qui nous a mené jusqu’à un temple, première vraie visite de la journée à plus de 11H00 !! Ce petit temple était sympa, on n’a eu droit à une petite écharpe rouge pour le bonheur puis nous avons prié avant de déposer notre écharpe sur un promontoire prévu à cet effet. Puis nous avons mangé dans le restaurant du temple bouddhiste, donc pas de viandes ni de poissons. Le repas était super bon, on ne s’est pas trop ce qu’on a mangé mais c’était délicieux ! Ensuite nous sommes réellement parti à 13H00 vers notre destination de base les grottes Jiuxing. Après encore quelques heures de bus nous y arrivons et nous avons seulement deux heures pour nous balader dans ces grottes, c’était super grand et beau avec des couleurs superbes mais non naturelles bien sûr ! Et même dans ces grottes ils ont trouvé le moyen de faire de grands stands de vente ! Nous sommes donc repartis vers 16H00 pour quelques heures supplémentaires de bus. Nous avons eu le choix entre reprendre les petites routes ou donner un yuan chacun pour prendre l’autoroute autant dire que le choix a été vite fait ! Nous sommes arrivés sur Kunming vers 19H00 et nous avons encore fait un arrêt mais cette fois-ci bien plus intéressant, on est allé à l’hôpital ! Et là nous avons pris un petit bain de pieds bien chaud avec de la cannelle et du camphre (enfin d’après l’odeur !) puis nous nous sommes fait massé les pieds. Ah ! Grand moment de détente, mon petit chinois était un pro du massage, on sent qu’ils ont l’habitude ! Cet arrêt était donc super agréable et on est reparti comme neuf ! Bon pour refaire dix heures de bus et de marche ! Mais nous ne sommes pas allés jusque là, on a simplement pris nos deux bus pour rentrer à la fac. Cette petite visite à la chinoise nous aura coûté seulement 111Yuan ! Sympa les vacances à la chinoise !

Je pense maintenant que tout le monde est courant que plusieurs de nos supermarchés français ont envahi la Chine comme Auchan ou encore Carrefour. A Kunming c’est Carrefour (Jialefu en chinois) qui a percé mais il a du s’adapter aux habitudes et typicités chinoises…Les photos parlent d’elle-même ! Par exemple, au niveau des légumes, contrairement à chez nous où l’étalage grimpe à une hauteur démesurée, ici il est sur un seul niveau, à portée de main. Faut dire que les chinois ne font pas tous 1m80 ! Remarque en France on ferait peut-être bien d’y penser aussi car tous les français non plus ne font pas 1m80 ! Un autre exemple, les chinois aiment le poisson très frais, c'est-à-dire que s’ils ne le voient pas vivant à l’achat c’est que le poisson n’est pas frais ! On peut donc voir de nombreux aquariums dans lesquels les poissonniers puisent pour satisfaire le client. Les mentalités évoluent quand même un peu et on voit aussi pas mal de produits de la mer surgelés auxquels apparemment les chinois sont assez attachés. On trouve également de nombreux produits séchés surtout du poisson et de la viande que les chinois ont aussi l’air de beaucoup apprécier. Côté fromage, on ne peut pas dire que se soit une grosse production chinoise, on remercie Carrefour d’importer quelques bons camemberts et autres joyeusetés de France ! Bon bien sûr les prix sont un peu élevés surtout quand on commence vraiment à s’habituer aux prix chinois mais au moins le rayon import fait le bonheur de tous les expatriés ! En bonne française après le fromage je vais parler du pain et du chocolat. Pour le pain, là aussi on peut compter sur les recettes Carrefour pour obtenir un goût de chez soi ! Sinon il y aussi la chaîne JiaHua Food qui fait des pains de mie, brioches et autres viennoiseries qui sont mangeables. Il y a également la chaîne Bread talk qui font le même genre de produits et assez bon, le problème c’est qu’on ne sait pas toujours si c’est sucré ou salé donc parfois on a de mauvaises surprises de ce côté… Pour l’instant je n’ai vu cette chaîne qu’à Beijing mais elle doit aussi être implantée dans d’autres villes de Chine. En ce qui concerne le chocolat et autres produits à base de chocolat, ben il faut surtout pas compter sur les chinois ! Ils ne savent vraiment pas faire du chocolat, ils ont toujours un goût…indéfinissable mais en tout cas pas celui du chocolat ! Donc ici il ne faut compter que sur les Dove, Cadbury et compagnie importés ou fabriqué en Chine selon les recettes occidentales. En tout cas avec tout ça on arrive à survivre en Chine sans problème, sans oublier le nutella au rayon import bien sûr !

Pour résumer sur carrefour en Chine, il offre tout ce que les chinois aiment mais il pense aussi à nous les pauvres expatriés qui parfois sont en manque de bonne bouffe française et de desserts sucrés ! Ceci dit, pour les chinois ce supermarché est considéré comme étant réservé aux classes moyenne et riche émergeantes. Il est vrai qu’il ne fait pas parti des moins chers en Chine. D’ailleurs quand on regarde les caddies à la caisse, seulement ceux des expatriés sont remplis, les chinois n’achètent que très peu de choses. Il y a aussi un autre phénomène à prendre en compte, c’est que les chinois aiment les produits frais et donc préfèrent faire leurs courses tous les jours plutôt que d’acheter pour plusieurs jours à la fois comme nous nous sommes habitués à faire. Cependant cette coutume n’explique pas tout car dans leurs caddies non remplis on peut observer de nombreux produits non périssables. Ce qui d’ailleurs est un signe de la classe d’appartenance des chinois qui viennent faire leurs courses dans ce supermarché…

Cette montagne se situe au bord du lac Dianchi, une partie de ses falaises s’y jette avec la célèbre porte du dragon. La légende dit que le poisson qui arrive à atteindre cette porte devient un dragon et ainsi le seigneur du lac. Ceci dit vu la hauteur à laquelle est la porte par rapport au lac on peut être rassuré quand à la future apparition d’un dragon dans le Yunnan !

Ces monts sont parsemés de temples bouddhiques et taoïstes que l’on peut admirer à loisir tout au long de la promenade à travers les bambous et les pins. C’est vraiment une longue ballade très agréable. Pour les un peu moins marcheurs il y a des téléphérique qui mènent tout en haut et on peut descendre en toute sérénité. Attention, il y a le site principal en haut des monts de l’ouest où le premier téléphérique mène mais il y a aussi tout au long de la route qui descend les collines un bon nombre de temples à visiter. Je n’ai eu le temps d’en visiter qu’un pour l’instant mais je pense qu’ils valent tous le coup d’œil. Affaire à suivre !

Suite à la demande de plusieurs d’entre vous, même si le but de ce site n’est pas de parler de mes études, je vais quand même en dire quelques mots.

Tout d’abord ce master a été crée par la FESIA et l’Université d’Agriculture du Yunnan. Ce master est normalement un programme qui se fait en deux ans avec un an à Kunming dans la dite université, 4 mois de cours en France dans deux des écoles de la FESIA et enfin 6 mois de stage pour le mémoire de fin d’études. Ces 6 mois doivent se dérouler obligatoirement en Chine pour les étudiants français ou européens et pour les chinois, soit en Chine dans une entreprise française ou en relation avec la France soit en France soit dans les deux pays à la fois ! Pour les étudiants qui sont déjà diplômés d’une école de la FESIA comme moi et deux autres des français avec moi, nous n’avons pas à faire les 4 mois de cours en France car on les a déjà fait durant notre cursus. En ce qui concerne le déroulement des cours, on alterne entre 15 jours de cours sur l’agribusiness et 15 jours dédiés à l’apprentissage du chinois et aux projets que laissent les professeurs du master.

Comme c’est la première année que ce master se met en place, il y a des ajustements à faire et on n’est aussi là pour donner notre avis et aider à ce que ce master puisse se pérenniser ! La plus grande partie des problèmes se situent durant les 15 jours où on a cours de chinois en même temps que les projets et où le temps nous fait donc défaut ! Mais chaque problème a une solution et on travaille tous pour trouver la plus adaptée !

Lac Dianchi (滇池) : il s’agit d’un grand lac au sud de Kunming dans lequel on puise environ 50% de l’eau de la ville. Ce qui a de quoi faire flipper quand on voit l’état du lac. Sur les photos on voit bien la différence entre la partie du lac qui a été dépolluée il y a quelques années et la partie dans laquelle ils continuent de déverser les eaux usées ! Une grande route fait la séparation entre les deux parties. Quand on emprunte cette route on voit bien le côté où les gens pêchent et l’autre côté ou on voit tout flotter sauf des éléments vivants, enfin si, des algues dû à l’eutrophisation. Le pire c’est que même du côté pollué on peut voir des petits jardins potagers. Je ne veux même pas savoir quelle eau est utilisée pour arroser les plantations !

Parc Daguan (大观公园) : ce petit parc est très joli et reposant. Il se situe en bordure du lac Dianchi (du côté non pollué bien évidement !). D’ailleurs, une partie du lac est incluse dans le par cet les gens peuvent louer des pédalos ou petit bateaux pour se balader dessus. Une partie du parc est un grand jardin parsemé de sculptures modernes dont j’ai beaucoup de mal parfois à définir ce qu’elles représentent ! Une autre partie du parc est dédiée à un mini parc d’attraction aux installations relativement neuves mais j’avoue ne pas avoir eu envie de tester leur réelle fiabilité ! À partir de ce parc on peut prendre un bateau pour traverser le lac et rejoindre les monts de l’Ouest. L’avantage de cette petite ballade est de pouvoir observer les pêcheurs au bord du lac qui emploient encore des éléments rudimentaires pour leur travail : de grands filets soutenus par des tiges qui je pense sont en bambous pour des raisons de solidité.

Parc Heilongtan ou parc du dragon noir (黑龙潭公园) : ce petit parc se situe juste à côté de notre fac. Il est calme et agréable par contre il est construit sur une colline, il ne faut donc pas avoir de grimper raide ! Et surtout ne jamais y aller en période de pluies ! Remarque on ne risque rien car avec le ticket d’entrée pour un yuan de plus on a une assurance rapatriement ! Si on tombe et qu’on se fait mal on nous amène à l’hôpital le plus proche ! Il possède un joli petit temple et des jardins thématiques comme le jardin aux bananiers, une petite rivière coule au pied de ce parc et ils ont aménagé une retenue d’eau dans laquelle on peut pêcher des poissons rouges. Il y a aussi une volière mais on a évité de s’en approcher de trop près !

Parc Jindian ou parc du temple d’or (金殿公园) : ce parc n’est pas non plus très loin de notre fac. Par contre il est beaucoup plus connu que le parc du dragon noir. Là non plus il ne faut pas avoir peur de monter mais cette fois-ci se sont des marches ! Elles cheminent à travers une forêt luxuriante et sont ponctuées de trois monumentales portes : les portes du ciel (tian men, 天门). Le temple principal est en réalité la reproduction faite en 1671 d’un haut temple du bouddhisme qui était érigé aux environs de Dali sur une montagne sacrée (Jizu shan). Quand on continu un peu plus haut dans la montagne, on traverse le jardin des camélias -où de nombreuses reproduction de statues de bronze connues s’élèvent- pour enfin arriver à la tour de la cloche de laquelle on a une vue plongeante sur Kunming et ses innombrables immeubles !

J’ai juste envie de faire une petite comparaison entre ces deux villes car j’y suis restée suffisamment longtemps pour m’en faire une idée !

Tout d’abord comme je le disais dans mon précédent blog, Kunming est vraiment une ville fleurie même s’il y a beaucoup moins de parcs qu’à Beijing. Par contre, il y a beaucoup plus d’immeubles qui poussent comme des champignons ! A tous les coins de rues ils sont en construction ou en rénovation c’est vraiment affolant ! Il faut dire qu’ils ont prévu d’ici fin 2006, 400 000 logements de plus ! Et le pire c’est qu’ils seront tous utilisés d’ici peu, c’est vraiment ahurissant les chiffres chinois ! Et la façon dont ils sont construits, même la nuit on voit des lampes torches éclairer les bâtiments pour qu’ils puissent continuer à travailler ! Sinon, côté regard de l’étranger, les chinois nous regardent encore plus qu’à Beijing, on voit qu’ici ils en voient encore moins ! Puis il faut dire que même nous quand on croise des étrangers ils ne nous adressent pas la parole, ils ne sont pas très friendly comme on dit… Côté standard de vie je pense qu’on est à peu près dans les même standards mais c’est un peu moins cher ici quand même (pour le taxi par exemple la prise en charge est de 8 yuan contre 10 à Beijing). La ville quand à elle est, je trouve, moins sale. Il y a beaucoup moins de poussières mais il faudrait que je compare en plein été aussi ! Elle est aussi beaucoup moins polluée ! Donc au niveau qualité de vie je pense que Kunming est mieux que Beijing ! Par contre, il est vrai que culturellement parlant il y a beaucoup plus de choses à voir à Beijing qu’à Kunming, et ça c’est sans contexte ! Mais le Yunnan en lui-même est une région aux nombreuses merveilles pour les yeux à ne pas manquer également ! Donc finalement ce sont quand même deux endroits uniques, on doit les visiter tous les deux !

Mais Beijing c’est avant tout une ville magique qui fait revivre son passé, enfouit parfois au milieu d’innombrables gratte-ciels ! En effet, les vieux quartiers (Hutong 胡同) se mêlent aisément avec les nouveaux buildings et tout cela au pied de la grande Cité Interdite (Gugong 故宫). En marchant à travers cette cité, on revoit toutes les scènes du « dernier empereur » ! Malheureusement je n’avais que deux heures pour la visiter et autant le dire tout de suite c’est loin d’être suffisant ! Les heures s’égrainant vites, ainsi que les journées, j’ai eu le regret de ne pas pouvoir y retourner mais je compte bien y refaire un petit tour durant l’année. Par contre, le Temple du Ciel (Tiantan 天坛) m’a un peu déçu, il faut dire que le principal temple de ce parc était en rénovation et en plus ce jour là je me suis prise une petite insolation qui m’a un peu freinée ! Il ne faut pas oublier non plus la Grande Muraille (Changcheng 长城). Les chinois disent « celui qui n’a pas gravi la grande muraille n’est pas un brave ». Ben c’est vrai ! Il faut en avoir du courage pour la grimper cette muraille ! On alterne toujours entre des marches d’une régularité désirable et de grandes montées parfois à pic ! La grande Muraille est vraiment…à vous couper le souffle !! Mais on ne regrette en rien les magnifiques paysages qui s’en détachent et qui vous font oublier la horde de touristes (dont je faisais aussi partie !) et les kilos d’eau évacuée !

Parler de la ville c’est bien, mais parler de la vie dans la ville c’est encore mieux ! Ma première impression sur Beijing ne fut pas des meilleures… En effet, la sortie de l’aéroport m’a fait touché du doigt ou plutôt de la narine à quel point cette ville est polluée ! Avec la chaleur déjà étouffante naturellement, s’y est rajouté une odeur âcre qui m’a complètement desséché les poumons ! Vînt ensuite le bus chaotique qui nous a acheminé jusqu’à bon port, dès fois on se demande comment d’ailleurs vu les mésaventures d’après ! Néanmoins ce trajet m’a permis d’observer la ville puisque nous l’avons complètement traversée pour rejoindre notre Université. C’est ainsi que j’ai pu voir à loisir ce dont je parlais au début c'est-à-dire le côtoiement entre ancien et nouveau mais aussi entre luxueux et pauvre. Ce qu’il y avait de surprenant, c’est qu’il y avait une grande artère routière qui semblait séparer le côté neuf et luxueux du côté vieux et pauvre ! Cet aspect de la ville, j’ai pu le retrouver dans de nombreux quartiers, mais parfois des quartiers étaient entièrement dédiés à l’un ou l’autre des aspects. Parlons maintenant des chinois et de leurs habitudes… Premièrement j’adore leur façon de faire la gueule : ils s’accroupissent et croisent les bras et on peut plus rien en tirer ! Bienvenue au pays de l’enfant unique, enfant roi ! En parlant de s’accroupir, les chinois ne s’asseyent jamais par terre, ils ont appris que c’était sale et ne doivent jamais le faire ! Pour contourner cela quand ils sont fatigués d’être debout, ils s’accroupissent ; remarque ils ont de l’entraînement depuis qu’ils sont tous petits… Allez encore quelques plaisirs de « quand on marche dans la rue » : dans tous les films on voit des chinois en train de faire des étirements dans les jardins ou encore jouer au Mah-jong, au Echec chinois ou au Go, ben c’est vrai ! En se baladant dans les parcs on peut voir ça facilement, ceux sont la plupart du temps des retraités qui tuent le temps ainsi. Les chinois sont également connus pour cracher dans la rue, ceci leur permet de sortir tout le mal qu’ils peuvent avoir dans le corps (c’est une ancienne coutume très ancrée !), j’ai été agréablement surprise car je n’ai pas vu tant de cracheurs que ça et essentiellement des personnes d’un âge certain… Comme quoi les campagnes d’éducation ne marchent pas trop mal ! En parlant de campagnes d’éducation, revenons au bus mais public cette fois ! La qualité de leur entretien est assez irrégulière mais dans tous les cas je pleins la boîte d’embrayage ! Ce qu’il y a de surprenant c’est que pour payer il faut aller vers la dame qui passe son temps à s’époumoner en criant mai piao ! mai piao ! (买票 ! 买票 ! qui veut dire acheter votre billet !), on doit donc lui donner un yuan (équivalent à 10 centimes d’euros) et si on ne le fait pas elle nous regarde avec des yeux de tueur qui en dissuadent plus d’un j’aime autant vous le dire !! Sinon les trajets sont souvent assez longs mais on ne s’ennuie pas grâce à la télé et son programme éducatif : ne pas s’asseoir sur les statue ni en arracher une partie ! Ne pas se suspendre à un arbre pour éviter de casser la branche !! Dans les parcs ne pas dormir de tout son long sur les bancs pour laisser de la place aux petits vieux nécessiteux et j’en passe des meilleures !! Ce que j’adore aussi c’est le haut parleur qui annonce les arrêts, je suis sûre que même les chinois ne le comprennent pas tellement ça grésille ! Restons sur les transports avec cette fois-ci le métro : y’a rien à dire il est vraiment nickel ! Les stations de métro françaises peuvent prendre exemple côté propreté des lieux ! Par contre, les chinois manquent encore un peu d’éducation en ce qui concerne « faire la queue pour prendre son billet » ! C’est un véritable champ de bataille ! Il suffit que l’on cherche un peu nos 3 yuan pour le billet et vouf 10 chinois sont passés devant toi !! Ensuite on passe devant les contrôleurs qui déchirent votre billet si vaillamment acquis précédemment et là, on peut enfin accéder à toutes les stations et tant qu’on ne remonte pas on peut faire tous les trajets qu’on veut ! Ce qui est super pratique quand on se trompe de sens ou d’arrêt ! Allez un dernier petit tour dans les transports avec les taxis : il faut savoir qu’ils composent environ 80% de la population roulante de Beijing : il y en a partout il suffit de claquer des doigts ou plutôt de faire un signe avec la main, pour qu’ils s’arrêtent. Ce n’est pas très cher pour des européens (dans les 30 yuans) ça dépend les distances parcourues. Bon, le seul hic réside dans le fait qu’ils ne savent pas toujours où ils vont, ils disent « oui je sais » puis en fait ils vous emmènent pas au bon endroit ! Dès fois même avec une carte ils n’y arrivent pas, c’est assez rare mais je l’ai expérimenté avec des copines et ce n’est pas tout le temps drôle surtout quand il se fait tard ! Il y a aussi les faux taxis, quand on n’est nombreux ça peut vraiment arranger, mais il faut bien négocier le prix avant ! Sinon, côté vélo, il en reste encore beaucoup et de toutes sortes : carrioles pousser par un cheval souffreteux ou un vélo, pousse-pousse (dès fois électrique), vélos classiques…Ce qu’il y a de drôle c’est de voir que souvent sur le vélo ils sont deux un qui pédales et l’autre qui se repose sur le porte-bagages, et ce n’est pas forcément que des couples ! Et pour monter sur le porte-bagages ils attendent que le vélo soit lancé et ils se jettent dessus ! Bonjour l’équilibre ! En tout cas moi je ne conduirais jamais un vélo dans ce pays, il faut vraiment être…kamikaze ! Pour finir sur les transports, c’est une véritable cacophonie dans tous les sens du terme ! Un concert continu de klaxons, des véhicules dans tous les sens surtout aux carrefours, la priorité c’est au plus fort, au plus gros ou au plus fou ! Même pour traverser la rue à pieds on fait une prière avant ! Allez parlons de la nourriture chinoise maintenant : contrairement à ce que je pensais elle n’est pas très épicée, surtout si on leur demande pas trop épicé mais même sans demander ça reste tout à fait correct ! Elle est riche et variée même si on prenait souvent la même chose, c'est-à-dire ce qu’on savait dire en chinois ! J’ai une petite préférence pour le Gulaorou (古老肉) (avec des ananas) c’est vraiment délicieux ! Sinon pour commander les plats on n’avait pas trop de problèmes car la plupart de restaurants ont des menus avec des photos donc il suffit de demander le plat de la photo ! Par contre quand il n’y en pas c’est déjà plus délicat ! Puis les étudiants chinois nous ont bien dit que sur les menus avec les photos les plats étaient un peu plus cher (ben oui c’est pour les touristes quoi !) mais bon même avec ça on n’avait des repas à 2€ en moyenne donc c’est raisonnable ! En ce qui concerne le riz quand on demande du riz blanc on a chacun nos bols mais quand on demande du riz cantonais (il y a en a d’ailleurs une multitude de différents), on a un plat comme pour le reste de la cuisine ! Ce que j’ai particulièrement apprécié c’est les plateaux tournants ! Ils sont supers pratiques surtout qu’on étaient toujours très nombreux à manger, il y avait donc beaucoup de plats et nos bras ne sont pas extensibles à l’infini ! Le plateau tournant résout tout le problème et c’est encore plus convivial ! La cuisine chinoise est en effet très conviviale puisqu’on ne commande pas un plat rien que pour nous mais plusieurs plats que l’on met au milieu de la table et on picore tous dedans avec nos baguettes ! Ah les baguettes ! Il y a eu de sérieux moments de rigolade surtout en début de séjour avec ses instruments de nutrition hors du commun ! Et les chinois sont toujours épatés et amusés de voir des occidentaux utiliser ces bouts de bois ! Il faut dire que très peu d’entres eux savent utiliser un couteau et une fourchette donc ils pensent que c’est la même chose pour nous…Ils ne savent le nombre de restaurants chinois qu’il y a en France ! D’ailleurs la nourriture n’a rien à voir c’est bien meilleur sur place ! Je sens que je vais avoir du mal dans les restaurants chinois en revenant… Allez encore quelques petits détails concernant les restaurants chinois : lorsqu’on commande notre poisson, il faut aller le choisir dans l’aquarium ! Ils peuvent même parfois vous le tuer devant vous ! C’est donc du poison ultra frais, et même dans les supermarchés d’ailleurs le poisson est vendu dans les aquariums ! On peut d’ailleurs aussi voir des crevettes, langoustes…et des tortues ! Je sais que je ne pourrais jamais acheter dans un supermarché une tortue vivante car je la mettrai dans un aquarium au lieu de la faire en soupe ! Les chinois ont l’habitude de tout couper en petits morceaux ce qui de toute manière est obligatoire pour l’utilisation des baguettes ! Par contre ils n’enlèvent pas les os donc on peut voir les chinois cracher à tout va sur la table ou par terre tous les petits os ou des piments ou autres !! Le restaurant a intérêt à nettoyer souvent le sol car bonjour les dégâts !

Bon, je suis sûre que j’ai du oublier des détails que je voulais conter mais il y a déjà de quoi faire ! Et si d’autres choses me viennent à l’esprit j’écrirais d’autres blogs !

Allez, c’est promis, dès que je rentre en France je vous mets des photos de Beijing sur le site !

Depuis mon départ de l’ISARA et toujours dans mon optique « J’adore l’Asie et ce n’est pas pour rien ! », j’ai longtemps réfléchi avant de me décider à attendre un an de plus pour le fameux master Cheng que la FESIA me faisait espérer depuis plusieurs années…

L’année dernière je me suis donc inscrite à la Fac de lettres de Montpellier (comme quoi l’ISARA ça mène à tout, on est vraiment polyvalent…) en section LLCE (Langues Cultures et Civilisations Etrangères) Chinois histoire de ne pas perdre un an. Je remercie maman d’ailleurs, pour m’avoir soufflé l’idée ! Me voilà donc partie dans l’apprentissage de cette douce et complexe langue ! L’année s’est bien passée, il faut dire que la dose travail par rapport à l’ISARA n’est vraiment pas la même ! A la fin de cette année scolaire, je suis donc partie dans une Université à Beijing (中央财经大学, zhong yang caijing daxue) au mois de juillet en relation avec la fac. Nous étions 24 français de première et deuxième années et nous avions des cours de chinois tous les matins. Certaines après-midi on n’avait également des activités (Calligraphie, civilisation, taiji…). Le samedi nous faisions des excursions avec la fac qui en général se terminait plutôt en véritable expédition ! Le reste du temps nous étions libres de vaquer à nos occupations (shopping, visites…). Ce fut un grand moment de bonheur pour moi, c’était la première fois que je mettais les pieds en Chine et je ne regrette pas ! La fièvre jaune s’est donc emparée de moi et voilà que je rempile pour au moins 9 mois à Kunming ! Cette fois-ci c’est par la FESIA et son master Cheng en relation avec l’université d’Agriculture (云南农业大学, yunnan nongye daxue) que je foule de nouveau le sol chinois.

Et oui, j’ai enfin décidé de me moderniser et de me mettre au messenger et au site perso !

Bon pour le site je voulais m’en faire un tout beau avec du flash et tout et tout mais je n’ai pas encore eu le temps de me plonger dans les codes etc… Donc en attendant je prends ce qu’on me propose.

Je compte essentiellement utiliser cet espace pour mettre des photos de la grande Chine où je suis actuellement.

D’ailleurs en parlant de photos, toutes celles qui sont présentées dans mes albums sont celles de mes camarades d’études. Et oui ! Je me suis modernisée mais pas entièrement, je suis encore à l’argentique en matière d’appareil photos et je compte y rester encore un peu… En tout cas je remercie mes compagnons d’aventure de tous avoir des numériques !